主料 小白菜200克 午餐肉50克 豆泡50克
辅料 酱油适量 蚝油适量
做法步骤
1.准备好小白菜，洗净切成小块儿。
2.锅中放油烧热，放入小白菜翻炒。
3.豆泡切成两半。
4.锅中放入豆泡，继续翻炒。
5.翻炒均匀。
6.放入酱油和蚝油调味，放入开水。
7.准备好午餐肉。
8.午餐肉切成块儿。
s，9.将午餐肉放入锅中继续翻炒，翻炒均匀后，盖上锅盖炖制白菜软烂入味。
食材 : 白菜、午餐肉、葱姜蒜、盐、糖。
先将午餐肉切成条，午餐肉条煎至稍微发黄。
热锅加油，放入葱段姜片蒜末爆香，将煎好的午餐肉放入，在锅内加入小白菜不停翻炒直至白菜变色，白菜八九成熟时加半小勺盐和一勺糖继续翻炒至全熟即可出锅。
