刚下树的核桃可以马上盘玩。刚下树核桃的注意事项：
1、核桃在没有干透前，尽量在室内把玩，不要上油。
2、一般在正确自然放置（放置无风的抽屉、盒子里，湿核桃不要置于密封袋内）的条件下，新下树的核桃经过50天后，外壳才会干透，要想里外彻底干透最好多放置些时日，但过了年的核桃，基本都已经彻底干透了，即便是干透的核桃，上油的时候也要把握尽量少上的原则。有的核桃水分干透了，若是自身的油性大，更要少上油。
3、有的核桃会自身往外泛油，坚果里面的果仁所含的油，会保持很多年。核桃彻底干透后再上油，将来盘好了，外皮会显得鲜艳色正、红润剔透！
核桃到家后需要放置7到10天再刷。
新核桃刷干净包好放塑料袋里阴干是至少7到10天之后再上手玩，核桃在盘玩的过程中别上油因为核桃本身会反油，上过油的核桃当时看着漂亮两个月后就完蛋了，上过油的核桃算是废了玩出来以后核桃是巧克力色的，不是那种牛筋红。
盘玩方法
刚入手的核桃如果一定需要用水清洗，最好一次性彻底清理干净，因为核桃泡水最易开裂，减少用水清理次数，也就降低了开裂的几率，清洗后，等阴干至少一周以后再上手。
清洗过的核桃，或者当年新下树的核桃开始盘玩时，尽量选择在室内，等时间长些再随身携带外出，刚刚上手的核桃不宜用力过大，因为白茬核桃棱角分明，用力过猛容易崩茬。
盘核桃有文盘和武盘两种方式，文盘就是一对核桃在手中运转互不磕碰，全部用手掌接触滚动核桃，没有声响，讲究一个静字，而武盘，就是故意让手中的两只核桃互相磕碰，发出声响。文盘可以保护核桃纹理不受伤害。
从锻炼的角度讲，文盘的过程中对手指的刺激更明显，但是核桃包浆需要的时间会比较长，武盘相对来说会使核桃更快包浆，只是对核桃的磨损也大，盘到后期，核桃的纹路几乎就平了，一般来讲，笔者推崇文盘，不急不躁，温和细腻
