通常蒸锅烤粽的时间因不同粽子种类、大小、糯米用量和火力而异。但一般来说,大约需要1-2小时左右才可以烀好。在蒸制之前,最好先将粽子浸泡30分钟左右,这样可以让糯米更加糯软。另外,在蒸制过程中要注意时常加水,保持锅内足够的水量,避免干锅糊粽。
粽子一般煮40-120分钟。若是用高压锅蒸需要的时间短一些,若是普通蒸锅则需要延长时间。要看煮好的粽子熟了没,煮到一定程度捞起来用手指捏一下,感觉到粽子软而有粘性就是已经煮熟的粽子。
通常蒸锅烤粽的时间因不同粽子种类、大小、糯米用量和火力而异。但一般来说,大约需要1-2小时左右才可以烀好。在蒸制之前,最好先将粽子浸泡30分钟左右,这样可以让糯米更加糯软。另外,在蒸制过程中要注意时常加水,保持锅内足够的水量,避免干锅糊粽。
粽子一般煮40-120分钟。若是用高压锅蒸需要的时间短一些,若是普通蒸锅则需要延长时间。要看煮好的粽子熟了没,煮到一定程度捞起来用手指捏一下,感觉到粽子软而有粘性就是已经煮熟的粽子。