腌笋怎么处理（腌笋的正确方法一年不坏）

1.

盐腌法

准备材料：鲜竹笋500克、食盐适量、味精适量。

清洗处理：将新鲜竹笋去壳，清洗干净。

2.

蒸煮法

准备材料：鲜竹笋500克。

切片处理：将竹笋切成段

腌好的笋要提前浸泡在温水中，去除酸味和咸味，再改刀就可以