北京红烧小萝卜的家常做法（大厨教你做老北京红烧小萝卜）

一，去掉须和根部。切成滚刀块。

二，锅中注入油，爆香八角。

三，倒入萝卜块。小火煸炒。

四，加入盐，继续煸炒至小萝卜塌蔫

五，勾入薄芡，烧制至汤汁均匀裹在萝卜上。 出锅前，撒上青蒜或者葱花即可。