烧萝卜片的家常做法（炒萝卜片的正宗做法）

清烧萝卜片，首先萝卜片一定要薄，这样才可快速炒熟；具体做法是：先将萝卜切成薄片，葱姜辣椒切碎先炸出香辣味，紧接着加进萝卜片，可早些加点酱油，大火快速拌炒，全部调味料加入后，拌匀就可起锅了。

主料、旱萝卜300克

辅料、油适量、盐适量、甜面酱适量、白糖适量、葱姜适量、大料适量

步骤1、旱萝卜洗干净切成片

步骤2、起油锅，大料、葱姜入锅煸香后甜面酱入锅炒

步骤3、旱萝卜入锅炒

步骤4、加白糖炒均匀，再加适量水盖上锅盖烧

步骤5、加盐炒均匀关火，盛出享用