拌土豆丝的炒法（拌土豆丝正确做法）

步骤/方式1

土豆去皮洗净，尖椒洗净后切去筋。

步骤/方式2

土豆、尖椒切丝，蒜葱切末

步骤/方式3

土豆丝用凉水冲洗几次泡5分钟

步骤/方式4

起锅烧油，花椒粒、蒜葱末炸出香味。

步骤/方式5

锅中水开，下入土豆丝焯半分钟

步骤/方式6

再用水冲凉

步骤/方式7

生抽2勺、白醋3勺、白糖1勺、盐1勺、香油1勺放一起拌匀

步骤/方式8

土豆丝控水，拌上蒜葱油汁(挑出花椒)和调料汁、尖椒丝

步骤/方式9

搅拌均匀即可