食材主料: 鸡蛋干1块花生米150g黄瓜1根 辅料: 凉拌碗汁1份盐适量花椒适量八角适量姜适量 步骤 1.花生米用辣椒,花椒,八角,姜浸泡一个小时 2.小火煮熟,但不要煮太久,要花生米有脆感。 3.黄瓜清洗干净,鸡蛋干一块 4.鸡蛋干切丁 5.黄瓜切长片摆在盘里 6.用辣椒油、香油、醋和盐调出料汁 7.煮熟的花生米和鸡蛋干混合放入盘中 8.浇上料汁即可,软嫩的鸡蛋干和香脆的花生米搭配,口感很味道都是相辅相成,相得益彰。
食材主料: 鸡蛋干1块花生米150g黄瓜1根 辅料: 凉拌碗汁1份盐适量花椒适量八角适量姜适量 步骤 1.花生米用辣椒,花椒,八角,姜浸泡一个小时 2.小火煮熟,但不要煮太久,要花生米有脆感。 3.黄瓜清洗干净,鸡蛋干一块 4.鸡蛋干切丁 5.黄瓜切长片摆在盘里 6.用辣椒油、香油、醋和盐调出料汁 7.煮熟的花生米和鸡蛋干混合放入盘中 8.浇上料汁即可,软嫩的鸡蛋干和香脆的花生米搭配,口感很味道都是相辅相成,相得益彰。