流动烤全羊还没做过，前景可能不怎么好。我们是菏泽市单县，烤全羊生意很好，特别是每到夏天，烤全羊生意火爆。我们鲁西南水质好，养出的青山羊全国闻名，吃着烤全羊，喝着啤酒，别提多美了。不过流动烤全羊不一定好，人们喜欢坐一块热闹，主要气纷好。流动烤全羊没有木卓，还没别的菜。家庭吃有点贵。所以说前景不好。
有前景
大概能赚四五百一只！来一只烤全羊1688元够8到12人用餐。不妨告诉你一只活羊在800到1200之间。如果买活羊去烤，那饭店肯定不会给你烤的。一般烤全羊的都是有团的，价格一千三四百左右，你要是几个人去。就烤几个羊腿吃就行，和烤全羊一个味。
烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一,它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。高级筵席中，如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间，整台筵席将顿时生辉，显得格外豪华阔绰，为饮宴增添了异常丰富的色彩。烤全羊所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它的别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国际国内肉食市场上享有盛誉。烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后，去蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即成。
