早上吃青菜可以强身健体青菜中所富含对人体有益的营养元素非常多，青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。所以平时吃点青菜，对于强身健体的帮助是很大的。
好因为青菜是蔬菜中的佼佼者，含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质，有助于促进新陈代谢和增强身体免疫力。
而早餐是一天中最为重要的一餐，选择均衡健康的食品有利于身体的健康。
另外，早晨时分人体的胃肠功能处于比较好的状态，吃青菜也更容易被消化吸收。
此外，青菜也是一种低热量食物，适合晨间食用，有助于减肥和保持身体健康。
因此，早上吃青菜是非常好的饮食习惯，可以提供充足的营养和能量，使人精力充沛和健康。
