蒸飞蟹开锅后多长时间好（大飞蟹蒸开锅开盖后再蒸多久）

蒸飞蟹通常在开锅后蒸7-10分钟左右即可食用。在蒸的过程中，蟹壳会变成红色，并散发出浓郁的蟹香味，这时候就是最佳的食用时机。如果蒸的时间过长，飞蟹肉质会变得干硬，影响口感和口味。因此，需要及时掌握好蒸飞蟹的时间，以保持其鲜嫩美味。当蒸熟后，可以蘸上蒜蓉酱油或辣椒蘸料，更能提升飞蟹的美味。