人的头发由毛发和髓质组成，毛发中的黑色素负责使头发变黑。随着年龄的增长，黑色素的分泌逐渐减少，同时氧化酶的影响也越来越显著，导致黑色素逐渐消失，而产生了白头发。
白头发的生长和黑头发并无差异，每根毛发长出后，都会逐渐变得越来越白。
此外，压力、环境污染、不良饮食习惯等也会对黑色素的分泌和头发的生长造成一定的影响，导致出现白头发的情况。
白头发是由于毛囊中的色素细胞逐渐减少或失去活力而变白的。通常情况下，头发会从根部开始长出，而根部的毛囊中的色素细胞会决定头发的颜色。当色素细胞逐渐减少或停止产生色素时，新长出的头发就会呈现出白色。因此，白头发是长出的而不是变白的。这种现象通常与年龄增长、遗传因素、压力和环境因素等有关。
