制作奶盖可以准备大约一半量的奶油和一半量的淡奶油，混合加糖打发制作成奶油泡，然后用淡奶油加糖拌匀，用手动打蛋器的低档位打发至淡奶油有倒流的鱼尾状即可，将淡奶油倒入杯中，再倒入刚好装满奶油泡的勺子，让奶油泡覆盖在淡奶油表层，再撒上适量的黑糖。
如果喜欢冰镇口感，可以将淡奶油事先冷藏，或将整个杯子放进冰箱中待奶盖部分成型后再取出即可。
奶盖是一种常见的饮品加料，制作方法比较简单。首先准备好适量的奶粉、糖和水，将这些原料充分混合，制成奶盖的粉末。
然后将鲜奶放进杯子里，加入糖调味，搅拌均匀。
再将奶盖粉末撒在奶上，用搅拌器或其他工具搅拌打发，经过一定时间就能制成蓬松香浓的奶盖啦。有些人还会在奶盖上撒一点可可粉或者抹茶粉，提升视觉和味觉体验。
