起针方法很多：有单指单针，双指单针，单指双针，和双指双针，根据要编织衣服的松紧和花样决定。
介绍一种：
单指单针，左手执毛衣针一根，右手执毛线，在距离毛线头10厘米的位置挽一个活扣，并将活扣套在左手毛衣针上面，然后用右手食指绕一下毛线，在指肚位置的毛线交叉处用左手的毛衣针插入，右手顺势拉一下毛线，左手毛衣针上面就有两针了，以此类推。假如织片状，那么按照要织的宽度计算针数起针在一棵毛衣针上面，然后来回织即可。如果织筒状，那么要起针在三棵毛衣针上，用第四根毛衣针合拢织圈即可。
毛衣起针的方法很多，最常用的是普通边儿和机器边儿。用两根针，每根针上绕一圈，然一根线从另一根线的中间穿出揪紧。
机器边儿方法是，毛线要在毛线圈儿的后面掏出，正针从反面掏，反针从正面掏，以此类推，织到想要的针数。
