如何炒土豆片（炒土豆丝最简单的方法）

1.土豆去皮切片，放入清水中浸泡。青红椒切块蒜切末。

2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香。加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。

3.待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。

炒土豆片我们首先需要将新鲜的土豆把上面的泥土清洗干净之后备用。

将土豆用打皮刀挖土豆皮需要去。

然后将土豆切成片儿备用，锅中放入少许油。爆香之后放入土豆片儿炒熟之后出锅。