1.蔬菜：例如胡萝卜丝、豆芽、青豆、甜椒等，这些蔬菜可以增添色彩和口感。
2.蘑菇：如香菇、平菇等，它们能增添香味和丰富口感。
3.韭菜：韭菜与干花甲炒在一起，能产生浓郁的海鲜和葱香味。
4.蒜苗：蒜苗的清香与干花甲相得益彰，使菜肴更加美味。
5.酱油、姜蒜等调味料：适量的酱油、姜蒜能为菜肴增添层次和味道。
个人觉得有以下几个：
一是干辣椒，因为豆干辣椒有干干的辣味，和干花甲一起炒很香很下饭；
二是香肠，因为香肠比较容易出油，可以很好的与干花甲互补；
三是酸萝卜，因为酸萝卜可以给干花甲解腻，酸酸的味道配上海鲜味，可以说是一绝。
