旱鸭和水鸭肉质上有什么不同（旱鸭和水鸭子哪个好）

主要是肉质不同

水鸭：肉质不如洋鸭那般肥厚，一般适合配以各种食材，或炖、或煮、或煲煮成各种各样的食疗汤。

旱鸭：肉肥而不腻，白嫩喷香，以白切鸭、板鸭、烤鸭等食法为佳。