1. 肉末豆芽是一道简单易做的家常菜，做法简单，所需时间不长。
2. 肉末豆芽的制作方法是：将豆芽焯水后捞出备用，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色，加入豆芽翻炒，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
3. 肉末豆芽是一道营养丰富、口感清爽的菜品，也可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料进行调味，制作出更加美味的肉末豆芽。
1.
准备食材:绿豆芽 肉末(八瘦二肥) 大蒜
2.
将准备好的肉末加入十三香、盐少许、鸡精、酱油搅拌均匀,腌制10分钟
3.
大蒜切末备用
4.
锅中水煮沸,下入绿豆芽
5.
再次开锅后5分钟,捞出绿豆芽过凉水备用
6.
豆芽控干水分放在盘中
7.
锅中倒入少许油
8.
放入肉末炒散
9.
将肉末炒至略焦,起锅
10.将蒜末，盐、鸡精、醋放在豆芽的上面
11.趁热将炒好的肉末浇汁在豆芽上。蒜香味就会扑鼻而来。
