煮虾5分钟白灼更好。
因为煮虾时间过久会使虾肉变得粘糊，口感变差；而5分钟的煮虾时间足够将虾肉煮熟，同时既保证了口感的鲜嫩又避免了虾肉过熟。
在煮虾的过程中，可以加入适量的盐、料酒和姜片等调料，可以去除虾肉的异味使其更加鲜美可口。
同时，白灼虾与油炸虾相比更健康，也更加适合注重健康的人们食用。
一般来说，白灼虾的时间应该是在5分钟左右。但具体时间还要根据虾的大小和自己的口感偏好来调整。
如果你喜欢口感更嫩一些的虾，可以煮5分钟左右，如果你喜欢口感更爽脆一些的虾，可以稍微加长煮的时间至8-10分钟。不过煮虾的时间不能太长，否则虾肉就会变得过硬、口感变差。建议可以视具体情况而定，试着掌握一个最适合自己口感的煮虾时间。
