材料：毛豆粒200 克，花生油1 汤匙，盐1 茶匙，五香粉1/2 茶匙，孜然粉1 茶匙
作法：1. 准备好所有食材，先将毛豆粒洗净，控干水。
2. 毛豆加花生油、盐、五香粉、孜然粉进行搅拌，搅拌均匀后，平铺放入空气炸锅的炸篮内。
3. 空气炸锅 180℃预热 3 分钟，放入炸篮烤 12~14分钟即可食用。
1.首先把毛豆扒出来用盐腌10分钟后加蛋黄拌匀。
2.加入干的土豆淀粉,可以再加一小勺面粉。淀粉多少的要看干湿情况。
3.油热改中火下锅后将毛豆定型之后搅拌一下，炸到毛豆变色。
4.捞出再复炸一下，复炸油温不要过高中火下锅翻一下就出锅即可完成油炸毛豆正宗制作。仅参考
