食材：鸡蛋6个、低筋面粉80克、细砂糖60克、玉米油15毫升、牛奶50毫升
具体做法：1.把玉米油和牛奶放入奶锅中，常温20度左右的情况下加热5秒即可，控制油温在30-40度区间。筛入低筋面粉，会有一点点干，不过没关系。
2· 加入蛋黄搅拌均匀。
3· 打发蛋白，分三次加入细砂糖。
4· 打发至出现大弯钩状态。
5· 把面糊加入打发好的蛋白中。
6· 搅拌均匀，然后倒入已经垫上油纸的蛋糕模具中。
7· 烤盘上铺湿布（蒸烤箱湿度比较大，只需要垫湿布即可）。
8· 放入提前预热好的烤箱中，用上下烤模式，130度，烤70分钟。
9· 出炉后，从模具里提出蛋糕，放在网架上撕去四周的油纸散热。
10· 晾凉后切块就开吃吧～
