香肠怎样炒才好吃（香肠怎么炒最好吃最简单）

1、用料：香肠2根、青辣椒8个、大蒜2颗、植物油5g、盐2g、生抽1勺。

2、香肠切薄片，热锅冷油放入香肠中火煸炒。3、煸至香肠成透明状。

4、香肠拨至一边放入蒜片。5、倒入青辣椒大火翻炒至青辣椒表面成虎皮状。6、加入盐调味。

7、加入香肠、生抽翻拌均匀出锅。

香肠要先用温水洗几遍，在冷水下锅煮，水开后煮个十几分钟，捞起来，切成片片，然后放到锅里炒，炒香肠的时候，可以配蒜苗炒，也可以用青辣椒红辣椒炒，最好吃的是放蒜苔炒。