炸鸡要不要先煮一煮再炸（做炸鸡需不需要把炸鸡先煮熟）

一般煮半熟后再炸里面容易熟透，这也是家里面的做法，但是我隔壁的那个鸡器人炸鸡和其他的炸鸡店都没有先煮一煮的操作，可能跟油温有直接关系吧！