蒸板栗要不要切口子（蒸板栗的正确方法不开口）

蒸板栗要切口子。

蒸板栗切口子更容易熟，且能缩短蒸的时间，如果不切口子，板栗蒸的时间会更长，且不容易熟透。

蒸板栗的做法：

准备新鲜板栗500克，将板栗洗干净，沥干水分。

用刀在板栗背上切一刀，小心别切到自己的手。

放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可。