精制白醋与普通白醋是一样的吗（白醋哪种质量最好）

1、成分不同：白醋主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等，属于粮食制作的一种醋的种类。精制白醋主要成分为醋酸（即乙酸），通过化工原料勾兑产生的一种调味品，醋精的酸度更高。

2、营养成分不同：白醋含有蛋白质，能提供给人类能量。精制白醋不含营养成分，所以不易发霉变质，但缺少食醋的香