可以生腌了吃。
方法步骤：
准备食材：
发财蟹2只，红辣椒2根，青辣椒2根，葱2支，蒜泥2又1/2大匙，姜泥1大匙，芝麻2/3大匙，辣椒粉5大匙，酱油5大匙，白醋1大勺，陈醋1大勺，糖1大匙，辣椒酱2/3大匙。
做法
1.发财蟹洗净后去除内脏，身体与螯足分切成数块，以酱油腌拌入味（腌时需翻面）。
2.葱洗净切段，青辣椒、红辣椒洗净切段备用。
3.腌发财蟹的酱油倒入另一盆中，加入青辣椒段、红辣椒段、葱段、姜泥、蒜泥及所有调味料拌匀，再加入作法1的发财蟹充分拌匀，放入容器中密封冷藏半天即可食用。
注意事项：
虽然发财蟹是能够直接生吃的，可是因为生蟹中非常容易带上各种各样病原菌和裂头蚴，因此建议大伙儿還是将其煮开再吃
你好，发财蟹可以生吃，但是建议先将其煮熟或蒸熟，以杀死潜在的细菌和寄生虫。发财蟹的吃法比较简单，可以直接将其分成两半，将肉取出来食用。发财蟹的肉质鲜美，营养丰富，可以搭配蒜泥、姜葱等调料食用，口感更佳。
