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辣片辣豆皮怎么做(干豆皮做辣片的家常做法)

辣片辣豆皮怎么做(干豆皮做辣片的家常做法)

更新时间:2025-05-26 02:19:03

辣片辣豆皮怎么做

1/10 来一个全家福。首先把主材,用温水泡开,大约一小时左右就好了。

2/10 把锅烧热,放油,放入切碎的干辣椒。

3/10 倒入所有的酱料,奥尔良风味烧烤酱,和,原味烧烤酱。翻炒。火不要太大,否则会粘到锅上。

4/10 倒入泡好的主材

5/10 小火翻炒

6/10 放入,糖,胡椒粉,鸡粉,翻炒

7/10 加入两小勺水。接着翻炒至锅里没有水为止。

8/10 倒入辣椒粉。

9/10 出锅啦,香葱点缀。

食材:牛筋面辣条、菜籽油、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、熟芝麻、花生碎、五香粉、鸡精、白糖、生抽、老抽、盐、温开水

做法:

1.准备800克牛筋面辣条,冷水上锅,水开后蒸2分钟即可,取出晾凉

2.在碗中放入准备好的辣椒面、花椒粉、孜然粉、五香粉、熟芝麻、花生碎,将碗中的调料搅拌均匀

3.菜籽油上锅烧至8成热,倒入调料碗中,迅速搅拌至不冒泡(此处一定要快倒快搅,不然调料就糊了)

4.在搅匀的油调料碗里加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精后倒入温开水搅匀,搅匀后可尝咸淡适量调整调料口味

5.倒入准备好的辣条中搅拌均匀,即可,盖保鲜膜放置一晚上再吃口味更加。

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