可以用以下三种方法储存杨梅：1.冷冻法。
将杨梅洗净、沥干，放入密封袋中，放入冷冻室冷冻保存。
储存期长达数月甚至一年；2.烘干法。
将杨梅晒干或者用烤箱低温烘干。
存放在干燥通风处。
储存期长达数个月；3.糖腌法。
将杨梅用盐水浸泡，除去杂质，然后加入白糖，搅拌均匀后放入密封容器中储存。
储存期长达半个月至一个月。
储存杨梅可以采取以下方法：
室温储存。如果杨梅的个头较小，新鲜成熟的杨梅可以放在室温下，通风、阴凉的地方，保存期为2-3天左右。
冷藏储存。将新鲜成熟的杨梅放入一个密封的容器中，然后放入冰箱冷藏室内储存，可延长保存期，最好在3-5天内吃完。
冷冻储存。将新鲜成熟的杨梅用冷水清洗干净，晾干后放入密封袋中，冷冻保存，保存期最长可达半年左右。
需要注意的是，杨梅在储存过程中应保持清洁、干燥以及密封，避免受到霉菌和细菌的污染。另外，杨梅不宜再次加热，以免破坏其营养价值。
