1.将腰花对半划开， 剃掉白色筋，斜刀切薄片。
2.放入碗中，加入1小勺食用盐，揉捏均匀，直到血色变白。
3.揉捏出来的颜色。
4.倒入过滤篮里，自来水冲洗，再用开水冲洗即可。
5.准备配菜，胡萝卜可以用红椒代替，因为自己孩子喜欢胡萝卜，所以选他????
6.胡萝卜用开水煮断生。
7.热锅加入油，温度上来之后放入生姜，葱头爆香。
8.依次放入青椒，胡萝卜，腰花炒起，加入生抽，蚝油适量盐，炒均匀，最后一步红薯粉适量加水勾芡。
9.出锅装盘。
先把猪腰剖开去除尿根，洗净，然后切花刀，用水浸泡。
热油爆香大蒜，芹菜段，把洗净的腰花倒进去，迅速翻炒，放调味料，这样一盘壮腰补肾的清炒腰花就做好了。
