用料 牛奶(奶粉) 炼乳 椰奶 三花奶 鹰粟分 面粉 淀粉 泡打粉 鸡蛋 脆皮鲜奶的做法 三花奶,炼乳,椰奶,牛奶,水,糖用锅熬,火不能大,烧开后粟粉汁(加水搅拌)搅拌成糊,放入沫有油的容器中,冷却脆皮糊。
鸡蛋,面粉,淀粉,泡打粉和色拉油成型后改刀成条,拍上干淀粉,裹上脆皮糊,下五层热油炸制金黄即可小贴士奶香浓郁,酥脆香甜
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