东北人说的辣根是什么意思（为什么东北叫辣根呢）

东北人说的辣根是山葵的根。东北地区有一道叫做木耳沾辣根的菜肴，辣根在东北也被称为绿芥末。调制辣根时，可以根据个人口味添加酱油或者醋。辣根也被称为马萝卜或山葵萝卜，原产于欧洲东部和土耳其。

 东北人说的辣根是指辣椒，它是一种辛辣的调味品，常用于东北菜中，给菜肴增添辣味。东北人说的辣根是指辣椒，它是一种辛辣的调味品，常用于东北菜中，给菜肴增添辣味。