潮汕焖羊肉做法及配料（潮汕焖羊肉的正宗配方）

食材：草原羔羊肉、板栗、洋葱、姜片、蒜苗、干辣椒、蒜头、啤酒

步骤：

1．羊肉 姜葱料酒焯水捞出

2．高压锅内倒入香料、啤酒、板栗、姜片、蒜头、生抽，老抽，蚝油、少许白糖、加水没过羊肉闷煮二十分钟（高压锅出气后）

3．洋葱、蒜头用油爆香后放入砂锅垫底，再把高压锅里的羊肉倒入砂锅收汁。

4．放入蒜苗盖上盖焖两分钟，关火即可食用

5．完了．

6．就这么简单……