炸肉丸子加面包糠好吃吗（面包糠肉丸子怎么炸又酥又脆）

是好吃的

面包糠可以增加丸子的口感和酥脆度，使丸子更加美味

制作步骤如下：

1. 首先，剁肉并加入盐、酱油、耗油、少许生粉和花生油进行腌制，防止肉的水分流失。

2. 然后，将鸡蛋打成蛋液备用。

3. 接着，将肉糜揉摔成丸子，让丸子滚上生粉中，再沾上蛋液，最后包裹上面包糠。

4. 最后，热好油温，将丸子炸至金黄，转小火，炸多几分钟，避免丸子中心不熟。

这样做出来的丸子，不仅口感酥脆，而且味道鲜美，非常好吃。