1.豆腐洗净放开水里烫一下捞出备用，香菇木耳泡开切丝，大蒜切片，姜切丝备用。
2.锅烧红倒入植物油倒入大蒜姜丝炒出香味，再倒入香菇木耳翻炒
3.倒入清水煮开，再倒入豆腐加入食盐酱油煮五分钟淋入少许花椒油出锅再撒上少许芹菜叶或香菜
以下是香菇木耳豆腐汤的常见做法：
材料：香菇、木耳、豆腐、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、食用油
步骤：
1. 香菇、木耳用温水泡发，洗净后切片或切丝备用。
2. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜、蒜末爆香。
5. 加入香菇和木耳翻炒均匀。
6. 倒入适量清水，放入豆腐块，大火煮开后转小火炖煮约 10-15 分钟，至香菇和木耳熟软。
7. 加入适量盐、鸡精调味，根据个人口味可适量添加生抽。
8. 搅拌均匀后，继续煮一会儿让味道融合。
9. 最后，出锅前可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。
这是一种比较基础的做法，你可以根据个人喜好进行调整，如添加其他蔬菜、肉类或调整调料的用量。此外，如果喜欢汤更浓稠一些，可以适量加入淀粉勾芡。希望你能享受到美味的香菇木耳豆腐汤！
