白菩提去皮方法： 将白菩提放入沸水中浸泡1-2分钟。
将白菩提取出，用冷水冲洗干净。
用刀子或剪刀将白菩提的果肉从果核上剥离。
将白菩提的果肉放入清水中浸泡1-2小时。
将白菩提的果肉取出，用清水冲洗干净。
将白菩提的果肉放入盘中，撒上盐和胡椒粉，搅拌均匀。
将白菩提的果肉放入油锅中炸至金黄色。
将白菩提的果肉捞出，沥干油分。
将白菩提的果肉放入碗中，撒上孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀。
将白菩提的果肉装入盘中，即可食用。
白菩提去皮方法： 将白菩提用清水浸泡1-2小时，使菩提仁和木质能充分吸收水分。
用刀在白菩提的表面划出一个小口，注意不要划得太深。
用手顺着小口将白菩提的木质部分轻轻剥离，注意不要损坏菩提仁。
将剥好的白菩提用清水清洗干净，沥干水分即可。
