触发剑三平生心愿奇遇的任务有多种方法，其中之一是在游戏中进行抄书、上交套书或者读碑铭。触发后，玩家需要与旁边的白发老头交谈，然后根据老头的提示完成任务。具体步骤如下：
1. 玩家首先会获得一个名为扬州重逢无酒不欢的任务，需要前往扬州，在水池旁找到老头。
2. 老头会要求玩家去买新丰酒，玩家需要到扬州酒商处购买新丰酒。
3. 买完酒后回到老头处交任务，老头会告诉玩家他的故事，玩家听完故事后，会获得收集一套《神兵宝鉴 剑部》的任务。
按照这些步骤，玩家可以完成奇遇任务并获得相应的奖励，如称号等。不过具体触发条件可能因游戏版本和更新有所不同，建议访问游戏官网查询。
