河虾,青虾属于淡水虾,广泛分布于江河、湖泊、水库和池塘中,青虾仁是淡水虾仁。河虾相对于海虾外壳更薄,相对会更软。青虾大多是生活在溪水和河水中,所以个头相对较小。这种虾一般外壳摸上去都是软硬适中的,并且个头是非常大的,吃起来的肉质也是非常紧实的,味道和海水虾也是更为接近的,如果是生虾的话,剥下虾壳之后,虾肉的状态基本上是接近半透明的,营养价值很丰富。
河虾,青虾属于淡水虾,广泛分布于江河、湖泊、水库和池塘中,青虾仁是淡水虾仁。河虾相对于海虾外壳更薄,相对会更软。青虾大多是生活在溪水和河水中,所以个头相对较小。这种虾一般外壳摸上去都是软硬适中的,并且个头是非常大的,吃起来的肉质也是非常紧实的,味道和海水虾也是更为接近的,如果是生虾的话,剥下虾壳之后,虾肉的状态基本上是接近半透明的,营养价值很丰富。