磷虾蒸蛋羹。简单好做又营养，鲜嫩可口，还能当辅食。准备好适量的鸡蛋，可以把鸡蛋直接打在要蒸煮的容器之中，这样可以避免步骤过多浪费时间。
磷虾肉要提前用室温解冻一下，解冻完成之后，可以把它们加入到调味好的鸡蛋液之中，让蛋羹的层次感更好，同时也能增加蛋羹的鲜度。
将大米淘洗干净，放入电饭煲，加入适量的清水，喜欢喝稀的就多加一点，一般煮粥的比例是1:5，设置煮粥健！煮粥的时候时候，将油菜切碎，香菇切片备用，我用的是干香菇，是提前两小时泡发的，也可以用鲜香菇。大米煮开后加入香菇，搅拌均匀。加入青豆，搅拌均匀。然后加入玉米，搅拌均匀，一起同煮。在煮粥时间剩余五分钟时，加入鳞虾，搅拌均匀。在时间剩余两分钟时，加入青菜碎，搅拌均匀。煮至工作完成，加入适量盐，出锅即可！
