豆角焖面焖10到15分钟就熟了。
豆角焖面的做法如下:食材:豆角、猪肉、面条、葱姜蒜、料酒、生抽、食盐。
步骤:豆角摘掉头尾和两边的丝,清洗干净切成段备用。
猪肉切片切条都可以,葱姜蒜都切好备用。
起锅烧油,油热之后下入葱姜蒜炒香,然后下入猪肉,煸炒至焦黄,然后加入适量的料酒、生抽、老抽炒匀调味上色。
炒匀之后倒入切好的豆角翻炒均匀,炒至豆角变色加入适量的盐,倒入足量的清水刚好没过豆角就好,将其煮沸。
煮沸之后转中火,盛出一小半的汤汁到碗里备用,然后放入面条铺到豆角上面,面条不要沾到锅边,不然容易糊掉。
盖上盖子焖10到15分钟,汤汁差不多收干的时候把盛出来的汤汁再浇回去,让面条均匀的沾上汤汁,再稍微焖2分钟就可以关火了,出锅之前把面条抖散,撒上点葱花拌匀就可以出锅装盘了。
做焖面15分钟焖面就可以好了,菜面就,做好了,就可以吃饭了