为了将芝麻捣碎，可以使用石臼或者食品加工机。如果你使用石臼，先将芝麻放入石臼中，然后左右轮流用木杵磨碾，直到变成细小的颗粒。
如果使用食品加工机，将芝麻放入机器中，打开机器开始加工，直至芝麻被完全磨碎。无论采用哪种方法，一定要确保芝麻是干燥状态，否则会影响捣碎的效果。
此外，如果想去除芝麻的外壳，可事先将芝麻用水浸泡20分钟，然后轻轻揉搓，水汁中的皮壳即可浮起。
把芝麻用锅烘干炒那种非常干的状态，然后再用一个模具把芝麻放到模具里面，用杵子捣捣捣就捣碎了，这个比较简单，所以说日常生活当中也多采用。
