这种应该是豆芽里面产生了霉菌毒素,也就是发霉了,这种豆芽是不能再吃的,也就是你发豆芽的时候,水更换的不及时,特别是在夏天的时候,发豆芽一定要勤换水的,如果水更换的不及时,闻起来就会臭臭的,也就是说,里面的水已经变质了,便坏掉了。