米肉丸子是梧州藤县的传统美食，下面是蒸江米肉丸子的家常做法：
1. 准备食材：江米、瘦肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、十三香、淀粉。
2. 处理食材：江米提前浸泡一晚，瘦肉剁成肉末，加入适量的葱姜蒜末、盐、生抽、蚝油、十三香、淀粉，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 制作肉丸：将肉馅搓成丸子，放入蒸锅中蒸熟。
4. 制作调料：热锅凉油，加入适量的葱姜蒜末爆香，加入适量的盐、生抽、蚝油、十三香，炒匀。
5. 装盘：将蒸好的肉丸取出，淋上调料，即可享用。
以上是蒸江米肉丸子的家常做法，你可以根据自己的口味进行调整。
