披萨是一种受欢迎的快餐食品,可以在家里用烤箱制作。以下是一种简单的披萨制作方法:
1. 准备材料:面粉、酵母、糖、盐、橄榄油、水、西红柿、洋葱、大蒜、奶酪、香肠、蔬菜(如蘑菇、青椒)等。
2. 制作面团:将面粉、酵母、糖、盐和橄榄油混合在一起,加入适量的水,揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵约 1 小时,直到面团变成两倍大。
3. 制作披萨酱:将西红柿、洋葱、大蒜切成小块,用橄榄油炒香。加入盐、糖和黑胡椒调味,煮至酱汁变稠。
4. 制作披萨:将发酵好的面团擀成薄片,放在烤盘上。在上面涂上一层披萨酱,然后放上奶酪、香肠、蔬菜等配料。
5. 烤披萨:将烤箱预热至 200℃,将披萨放入烤箱中烤约 20 分钟,直到奶酪融化,表面变成金黄色。
请注意,不同的烤箱温度和时间可能会有所不同,建议根据自己的烤箱情况进行调整。