先把葵花籽进行清洗，清洗后用机器把外壳扒掉。再用机器把瓜子仁压制到一起。然后用锅蒸炒，网上有卖那种一体的机器。很好操作。
用压榨法，又称“物理压榨法”，就是用外力将葵花籽中的油脂挤压出来，不使用其他溶剂。营养保留更丰富，吃起来的口感更好。
、将生葵花籽用清水洗净，去除表面的浮土，然后倒入锅中，加入适量清水，浸泡10分钟。
2、把八角、花椒、桂皮、甘草和丁香放入锅中，大火煮开后改成中小火，继续煮约10分钟，调入盐搅匀后关火，继续浸泡至瓜子和汤自然冷却，然后盛出瓜子，放入沥水篮中，充分沥干。
3、将沥干的瓜子放入平底锅中，以小火用铲子不断翻炒10分钟，然后平摊冷却即可
