猪肝下水煮多久（猪肝煮多少分钟能煮熟）

2-3分钟

一般情况下,猪肝煮2-3分钟即可。 在煮制之前,要将猪肝洗净切成薄片,去掉血水,然后放入沸水中煮,一般水开后煮2-3分钟即可,因为过高的水温会使猪肝老化,严重影响口感。

水煮猪肝需要25分钟才熟。猪肝需要用小火慢煮，因为猪肝煮熟后，比较碎，而且表面有一污垢和血水，所以会出现脏的东西，那些脏的沫沫需要一边煮，一边撇除干净。