陶德砂锅蒜蓉虾仁的秘制酱汁需要制作以下材料：3勺蚝油、适量的水、2勺料酒、1勺生抽、适量的糖、1勺醋、适量的盐。
首先将蚝油、料酒、生抽、糖、醋和盐混合在一起，搅拌至糖和盐完全溶解。接着加入适量的水，搅拌均匀后即可。
最后，将大蒜切成蒜末，用热油爆炒至微黄色即可。将虾肉烹饪时，将蒜末加入烧热的砂锅中，煸炒几秒后加入汁料，煮沸即可。这样做出的虾仁鲜香可口，酱汁清爽美味。
陶德砂锅蒜蓉虾仁的秘制酱汁配方可能因地区和店铺而异，但一般来说，这种酱汁会包含以下基础成分：
蒜蓉：大量使用新鲜蒜头切碎或压成泥，为酱汁提供浓郁的蒜香味。
生抽或老抽：用于增添酱汁的咸味和颜色，老抽还会带来一定的焦糖味。
食用油：如花生油、菜籽油或橄榄油，用于炒制蒜蓉和调味。
蚝油：为酱汁增添海鲜的鲜美味道。
白糖：用于平衡酱汁的咸味，并增添一丝甜味。
料酒或黄酒：增加酱汁的香气和风味。
清水：调整酱汁的浓稠度。
盐和鸡精/味精：用于调整酱汁的味道。
制作时，通常先将蒜蓉用食用油炒香，然后加入其他调料炒匀，最后加入适量的清水煮沸，调整味道后即可。具体的比例和做法可能会因个人口味和店铺特色而有所不同。
由于陶德砂锅蒜蓉虾仁是一个具体的品牌或菜品，其秘制酱汁配方可能受到知识产权保护，因此无法提供确切的配方。如果对该品牌感兴趣，建议直接前往陶德砂锅餐厅品尝或咨询相关工作人员了解更多信息。
