有莲藕、豌豆粒、黑木耳、胡萝卜、马蹄、六月鲜轻盐昆布酱油、盐、白醋。
做法步骤:
第1步、食材同框。
第2步、胡萝卜切各种形状,虽然不怎么好看,但是用心。
第3步、黑木耳泡软后洗净,剪去根蒂,和豌豆粒一起焯水2分钟。
第4步、莲藕切成薄薄的片,和胡萝卜一同放开水里焯水1分钟左右,过凉水冲洗一下,保持它的脆爽。
第5步、马蹄切片备用。
第6步、锅里放油烧热,把四种食材一同放进锅里,加入几滴白醋炒匀。第7步、放入马蹄炒一下,加入适量开水烧一分钟左右。
第8步、加入适量盐炒匀。
第9步、起锅前加入少许六月鲜轻盐昆布酱油略炒一下。
第10步、盛盘喽