益阳油碗糕做法（益阳油碗糕原料配方）

益阳油碗糕的做法如下

用料:花生米，红糖，芝麻酱，芝麻油，甜酱油，白芝麻。

方法:1.将花生米炒香（干炒）去皮舂碎；

2.用芝麻油把芝麻酱调开；

3.将红糖加水用小火熬成糖稀状；

4.将熟芝麻甜酱油，糖稀花生碎倒入调好的芝麻酱中，然后细细的搅拌均匀，只有均匀，才能够让这个酱味更加的浓郁。

几个步骤。

1、做米浆。最好是自己浸泡米，磨成米浆发酵1小时。

2、香葱或大葱洗净切细拌入米浆里，并加一点点盐。

3、食用油烧起泡，用模具瓢盛上米浆半分钟就炸好。