苋菜素锅贴做法

苋菜素锅贴家庭做法：先将洗净的苋菜焯水，去涩味，挤挤水免得出水锅贴破皮。煎鸡蛋碎，乘热将姜沫放入，苋菜切碎放入，加少许生抽丶胡椒粉丶味精或鸡精，放香油拌匀后再放盐，也可以烫点粉条切碎加入。用面皮包饺子一样包好。

锅里刷少许油，放苋菜锅贴，开大火，淋些水淀粉。盖上锅盖，有四分钟左右就熟了。