用料 牛肉500克葱头二个酱油适量黑胡椒适量盐适量味精适量调和油适量香油适量面粉1000克步骤 1牛肉馅儿 放入适量的盐，黑胡椒，酱油，味精调匀 ，放入适量的水打匀，再加入适量的调和油打匀，再加入少量的香油。再把切好的洋葱粒放入肉馅儿中 ，调匀即可。
步骤 2将半发面的面杆匀，放少量的调和油步骤 3油上撒上干面，活匀做油酥，起到分层的作用步骤 4将油酥抹匀步骤 5抻平卷上步骤 6揪成适当的大小步骤 7包上馅儿料步骤 8放入平底锅烤出两面金黄步骤 9在饼撑上烙成金黄色步骤 10再放入烤箱 220度 烤上四分钟
